Non sai cosa cucinare? Trova l’ispirazione nel sito della Cucina Italiana!

La Cucina Italiana è essenzialmente una rivista che confesso di non aver mai comprato o letto; non è solo questo però perché è anche un bellissimo sito internet che si è rifatto il look recentemente e che consiglio a tutti coloro che si dilettano ai fornelli. La grafica è veramente di ottimo livello ma quello che interessano maggiormente sono i succulenti contenuti

 

Sono presenti varie sezioni tra le quali Video, Invitare, Cucinare, Scoprire, Community ma la più interessante è indubbiamente Ricette. Ogni giorno ne viene presentata una in tema con il periodo stagionale quindi un’altra rapida, una light per chi ha problemi di sovrappeso e una da preparare con il microonde.

Se aprendo il frigorifero e il freezer non vi viene in mente nulla da cucinare andate nel motore Ricerca Ricette dove ne sono immagazzinate quasi 18.000. Digitate l’ingrediente di base del vostro piatto quindi cliccate su Cerca

Si può dare uno sguardo alle ricette che sono state trovate o affinare ulteriormente la ricerca inserendo il tipo di portata (antipasto, primo, secondo, ecc.), il tipo di cottura (brasato, fritto, in forno, in padella, ecc), il tempo di cottura, la stagione e, udite udite, anche l’abbinamento del vino. Nel senso che se inseriamo un nome di un vitigno vengono mostrate le ricette che più si avvicinano come abbinamento. Le 85 ricette trovate con la parola chiave gamberoni si sono ridotte a 5 dopo l’inserimento del vino Pinot Grigio.

C’è la possibilità anche di registrarsi al sito, con successiva attivazione tramite email, per poter usufruire dei seguenti servizi

1. Accesso completo a tutto il ricettario
2. Salvare e archiviare nel nostro account le migliori ricette
3. Viene assegnato MyCucinait, uno spazio a disposizione degli utenti per condividere il nostro ricettario e le nostre impressioni

Se questo sito non ti è stato sufficiente per trovare l’ispirazione giusta puoi sempre consultare il motore per ricette che ho messo a disposizione in rete qualche mese fa.